La leynda de sant jurdi cuenta una leynda catalana que un antegu reyno, constante mente asolado por la ira de un curuel de dragón que de voraba todos ser vivo que se cruzaba en su camino con suyama cualquer consorució.

El rey decidió un dia ofrecer sacrifició humano a este monstruo para calmar su furia. Desgraciadamente , el destino quiso que la princesa del reino fuera la primera invitada al banquete .

Justo en el momento en que la princesa iba hace de vorada, un pusto caballero llamado jurdi aparicio en la queva del dragon y lo mató.

La sange que brotó de la herida se transformo en una rusa roja .

Jurdi la cojió y la entrego la princesa como se casadon, fueron felices y comieron perdices.